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Dieta post colecistectomia



La maggior parte delle persone ignora le funzioni della cistifellea.
La cistifellea è invece fondamentale per il processo digestivo, infatti raccoglie e concentra la bile prodotta dal fegato e la rilascia all’evenienza.
Ogni qualvolta mangi cibi grassi, lo stomaco deve provvedere alla digestione di questi. Se la cistifellea non funziona bene o è stata asportata, l’apparato digerente comincia ad avere problemi, si ha formazione di aria, crampi addominali, emicranie, maggior ritenzione dei liquidi e aumento degli accumuli adiposi.

Dieta Post Chirurgia

La dieta è il fattore principale che deve essere considerato e curato dopo un intervento chirurgico di rimozione della colecisti. Se avete subito l'intervento di recente, è necessario pianificare una dieta, al fine di evitare di ingrassare e di avere disturbi gastrointestinali.
Dopo la colecistectomia, è naturale che ci siano alcuni problemi a livello intestinale (si possono verificare frequenti episodi di diarrea); per evitare questi e altri spiacevoli effetti bisogna avere una dieta con particolari restrizioni, in modo che il sistema digestivo si abitui alla assenza della colecisti.
Una volta che la cistifellea è stato rimossa, sarà difficile per il corpo per più di 4 mesi, emulsionare e sciogliere i grassi. Tenendo questo in mente, è opportuno seguire una dieta corretta e programmata (senza grassi, o a basso contenuto di grassi e ricca di fibre).
La dieta deve essere focalizzata nell’aiutare il fegato, riducendo al minimo il suo carico di lavoro e ripristinando la salute digestiva.

Cosa mangiare
La tua dieta dopo un intervento chirurgico deve essere composta dei seguenti prodotti alimentari.


1) Verdure
Mangiare tutte le forme di verdure necessarie per ritornare a una vita sana. Fare uno sforzo particolare per includere ogni giorno le verdure a foglia verde nella vostra dieta. Le verdure devono essere preferibilmente fresche e biologiche. Qui seguono le verdure più utili per il vostro corpo .
  • Pomodori
  • Sedano
  • Carote
  • Barbabietola
  • Aglio
  • Fagioli verdi, Pisellini verdi
  • Broccoli
  • Patate dolci
  • Scalogno
  • Cetriolo
  • Gombo
  • Insalata verde: Iceber, Manicotto, Scarola..etc (non eccedere nella quantità e dopo 7 giorni)
  • Cipolle

2) Frutta
Assumere uva e succo di mela (in grande quantità), è stato dimostrato essere estremamente utile in questa fase.
Qui, un elenco di frutti che devono essere inclusi nella dieta.
  • Uva
  • Mele
  • Pere
  • Frutti di bosco, Ribes, Mirtilli
  • Pesche
  • Anguria
  • Albicocche
  • Limoni
  • Fragole
  • Ciliegie
  • Melone (in quantità moderata)
  • Prugne (in quantità moderata)
  • Banane (in quantità moderata)
3) Latticini
È necessario prendere precauzioni quando si introducono prodotti lattiero-caseari nella vostra dieta, poiché il vostro corpo tenderà velocemente a ingrassare dopo questo intervento.
È opportuno quindi che si utilizzino questi prodotti con moderazione!.
Solo il Latte Scremato e lo Yogurt sono considerate scelte completamente sicure.
Si può mangiare qualche formaggio morbido (del genere spalmabile),  ricotta e mozzarelle; anche il
Grana Padano in quatità ridotta non crea alcun problema!

4) Olio
Dovrebbero essere consumati, solo gli oli vegetali non trasformati come l'olio di semi di lino, olio di oliva e olio di semi di canapa. Questi sono a basso contenuto di colesterolo e sono ricchi di acidi grassi come gli omega 6 e omega 3. Non devono essere utilizzati come oli da cucina, ma possono essere consumati come condimenti per insalate o come integratori.
NO BURRO

5) Carni, Pollame e Pesce
Pollo alla griglia, pesce e carni magre (Vitello) senza grasso possono e devono far parte della dieta.

Altri Consigli
Cuocere il cibo con spezie come curcuma, zenzero e aglio. Tutti questi sono in grado di aiutare la digestione e prevenire i problemi di stomaco.
Includere alimenti che sono ricchi di fibre.

Cosa non mangiare
È molto importante mantenere una dieta corretta e ben pianificata dopo la rimozione della cistifellea.
Evitare gli alimenti che sono ricchi di grassi saturi e colesterolo.
Ecco alcuni degli alimenti che dovrebbero essere evitati:

  • Uova, Maionese
  • Carne di maiale
  • Arance, Mandaranci, Mandarini
  • Margarina, Burro
  • Cibi fritti: Patatine, Hamburgher, Crepes..etc
  • Oli idrogenati
  • La carne rossa (tranne il vitello)
  • Mais, Polenta
  • Latte Intero
  • Caffè
  • Tè nero, (il Tè verde, invece si può consumare, in quantità non eccessiva) 
  • I dolcificanti artificiali
  • Cioccolatini, Merendine,Nutella..etc
  • Gelati (solo per il primo mese)
  • Ravanelli, Rape
  • Cavolfiore
  • Cavolo, Borraggine e Costine
  • Le bevande alcoliche e superalcoliche
  • Acqua gassata
  • Bibite gassate: CocaCola, Redbull, Fanta, Sprite... etc
  • Avena
  • Orzo
  • Grano
  • Legumi: Fave, Piselli, Fagioli secchi, Ceci, Lenticchie..etc.
  • Cibi raffinati e in scatola
  • Zucchero bianco (è preferibile il Miele)
  • Prodotti con Farina bianca : Pasta, Pane, Crackers, grissini..etc
  • Glutine
  • Pompelmo; Mapo
Per il primo periodo (7 gg  dopo l'intervento) è sconsigliato mangiare prodotti derivati da farine raffinate, quali Pasta e Pane ed è preferibile cercare di evitarli; si può invece consumare il riso, che aiuterà l'intestino a ritrovare il suo equilibrio


Altri Consigli
Ricorda di :
1) Avere brevi pasti leggeri. e di evitare gli strappi alla regola (per una persona media di 60-70 Kg l'ideale sarebbe consumare 5 pasti di non più di 350 Kcal)
2) Mangiare a intervalli uguali e consumare molta acqua e liquidi.
3) Non saltare i pasti e limitare la quantità di consumo di grassi..
4) Aumentare gradualmente la quantità di grassi nella dieta fino a tornare a una dieta normale.
5) Non cercare di perdere peso
6) No esercizio fisico eccessivo per i primi 3/4 mesi

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